蒙自源番茄牛肉过桥米线怎么做 1、番茄牛腩米线的做法 牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。2、于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。3、蒙自源过桥米线的加盟费用并不高，而投资费用与加盟店型有关，加盟利润与投资成本有关...