怎样才能做好一名管理者,特别是餐饮督导? 1、人员管理 根据特色餐饮加盟店不同怎么管理餐饮加盟店店长的营业情况怎么管理餐饮加盟店店长，调整人员数量。观察、怎么管理餐饮加盟店店长了解员工的工作精神状态怎么管理餐饮加盟店店长，有必要作出相应调整。检查员工的工作技能，根据不同情况进行正式事后督导。如：做记录等。评估员工的工作效率。激发员工的积极性，关注有无违反公司制度的情况。检查工作中员工的仪容仪表。2...