餐饮创业要成功就必须规避这七大风险 第一个风险：对店铺周边餐饮消费需求认知错误 几年前，富山县新开了一家走低价路线的法式休闲餐厅。这家店的经营理念是“为消费者提供低价位高品质的法式料理”，旨在吸引“以前没吃过法式料理的新顾客”。 乍一看，感觉这家店会非常成功。但遗憾的是，开业不到半年，该店就高调开场、低调落幕了。一，是餐饮加盟店周围的人流量要大，这样餐饮店的销量才有可能提高。二，是餐饮加盟店周围的...