餐饮创业要成功就必须规避这七大风险

第一个风险：对店铺周边餐饮消费需求认知错误 几年前，富山县新开了一家走低价路线的法式休闲餐厅。这家店的经营理念是“为消费者提供低价位高品质的法式料理”，旨在吸引“以前没吃过法式料理的新顾客”。 乍一看，感觉这家店会非常成功。但遗憾的是，开业不到半年，该店就高调开场、低调落幕了。

一，是餐饮加盟店周围的人流量要大，这样餐饮店的销量才有可能提高。二，是餐饮加盟店周围的环境要好，脏乱差的卫生环境是会影响餐饮加盟店的客流量的。如果餐饮店周围不仅卫生差，而且有难闻的气味，那么消费者是不可能进店消费的。

食品安全问题食品安全是餐饮行业创业者必须面临的重要问题。如果创业者没有严格的食品安全措施，可能会面临巨大的风险，如食品污染、食物中毒等，这将会严重影响消费者对餐厅的信任度。经营风险餐饮行业经营风险也是创业者必须考虑的问题。创业者需要考虑成本控制、库存管理、采购计划、供应链风险等问题。

投资有风险，创业需谨慎。01 投入大，起步难 做餐饮，店铺、设备、加盟费等等加起来前期投入很大，更更重要的起步阶段特别难，如果初期没有不错的销量，每天食材的损耗会特别大，并且每天的运营成本很高，会导致很多人做餐饮坚持不了几个月就倒闭。

第一种，自己摸索，自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验，摸索的时间非常长，你做出的菜品的口味没有经过顾客的检验！口味达不到顾客的要求。用这样的技术，开店的风险是非常大的。第二种，向别人学，别人一般是不会告诉你核心机密的。

你的餐饮招商加盟店为什么生意不好,

一家餐饮招商加盟店生意不好，那主要是因为自己店的味道出现餐饮企业加盟存在的问题了问题，以至于消费者不想过来第二次消费，所以创业者首先反思自己菜品的味道是不是出现了问题。这时可以让自己的亲朋好友等过来一起品尝下，再让餐饮企业加盟存在的问题他们提出看法，然后再加以改进。

一是使用明亮的颜色，餐饮招商加盟店里用一些明亮的颜色可以刺激消费者的食欲，还能让消费者的心情感到愉快，在无形中可以提高消费者的用餐速度。二是可以使用节奏稍微快一点的音乐，快节奏的音乐可以加快消费者的用餐速度，而舒适缓慢的音乐，可以让消费者放慢用餐的速度。

还有就是火锅招商加盟店自己缺乏生产标准。一些火锅招商加盟店不按照总部制定的标准生产，擅自购买低端或者便宜的基础材料，擅自更换菜肴，使菜肴失去品质感和口味，虽然在成本上下降了，但是却失去了忠实的消费者，时间久了生意就变得越来越差了，最终导致关门停止营业。

无论一家怎么样的店，如果不做宣传，就没有消费者会知道这家店的存在，也就没有人会进入店内消费。这也很容易导致了餐饮企业加盟存在的问题我们餐饮招商加盟店的生意平淡，如果一直依靠店位置的自然客流量，往往是有限的，所以为了提高销售量，我们是一定要做宣传这块的。

做好一家餐饮招商加盟店的成本管控，能大大的节约一些不必要的开支，还能提高餐饮招商加盟店的利润，有些餐饮招商加盟店看着似乎生意兴隆，但是利润率都反而不高，根本原因就是没做好成本的管控，一般成本这块的支出为材料成本、人工报酬、设备配置、水、电、餐具等。

新手开家餐饮加盟店需要注意的几个问题

1、开餐饮加盟店前要了解品牌的口碑及规模 首先想要加盟的品牌一定要有自己的知名度和良好的信誉，且具有强大的品牌实力，品牌应还具有一定的影响力，这会成为投资者吸引客户的一大优势。这样比较全面的了解餐饮的加盟品牌的情况，然后再决定是不是加盟该品牌。

2、首先，选址。在开餐饮加盟店之前应该进行充分的调研，收集资料，选择城市中人员聚集的地方，比如商业中心，各类公司聚集地等，在这些地方能够获得大量较为稳定的客源。这就成为支持店面发展的基础。其次，确定餐饮加盟店的类型。这个问题的确定需要根据餐饮加盟店所在地人员类型来确定。

3、避免踩坑方法有以下几个方面：餐饮容易踩坑一：店铺选址 选址是开餐饮店最关键因素，甚至可以说是决定餐饮店是否能成功的重要因素，有些老板为了省钱，选择那种没有人流量或者有人流量但是位置不明显的店铺，甚至是拐角处的店铺，拐角选址是一个大坑，这种店铺很少有人关注到，增加后期门店运营的难度。

4、主要是注意以下这四个方面，可以大大提高餐饮招商加盟店的生存率。餐饮招商加盟店的客流量分析 实体店是餐饮招商加盟行业成功发展的基础。无论你想开什么类型的餐饮店，你都必须有实体店来经营，并为消费者提供高质量高品质的产品。