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开饭店小餐馆怎么经营 1、找准方向阜新投入小的餐饮加盟运营，适合自己项目才是好的的 找准方向很重要，适合自己才是好的，要符合当地品类，优先选择小吃快餐明档厨房，2-3人店，投入小，周期用不上1年就可以......