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目前的新式茶饮行业存在哪些问题?
茶饮店经营常见的问题：独特性日渐消失：依目前饱和的市场来看，随处可见的茶饮店，导致消费者的忠诚度降低。价格不具竞争力：由于进货量不大，采购的议价空间低，利率回收速度慢，故不惜长期低价促销，导致顾客流失。
问题一：失去专有性 现在奶茶店开遍大街小巷，奶茶品牌参差不齐，随处可见，除了少数品牌外，大多品牌渐渐被同化，失去专有性。
茶饮业越来越内卷了，以前有人出新品，另一个品牌就会暗暗较劲，想出一个更好的新品，现在的竞争没有那么阳光，互相抄袭，因为现在饼越来越小了。
回头客的问题 没有回头客的生意，是不长久的。这个道理大家都懂，但要做到高回头率，却也是茶饮行业最难解决的问题之一。不管你在哪里开店，你都不能保证这里只有你一家，往往旁边都有好几家类似的店。
加盟骗局都有哪几种如何识破
第三个骗术就是合同漏洞或合同诈骗。主要是伪造许可证、授权。
先去奶茶加盟店购买他们的奶茶，自己亲自品尝他的味道，先确定加盟品牌的奶茶味道是否合适。上网去查下公司的营业执照是否在工商部门注册过，办公地点是否跟注册地点一致。
把你要想加盟的品牌试着在百度里以“项目名称”+“骗子”两个字搜索一下，如果没有发现投诉，基本上项目就可以相信，如果投诉多，就是骗子了，适用于任何项目，这是最基本的对加盟店的判断。
常见的餐饮连锁经营陷阱
1、陷阱二：看不懂的代金券案例：市民华先生被“满100元送50元代金券”活动所吸引，选择在北京路一家餐厅请客，消费1000元后得到500元代金券，代金券上没明确注明消费要求和使用时间。
2、收取不合理的费用 在火锅店吃饭，结账时被收取餐位费。叶先生介绍，8月2日晚，他跟几个朋友约好，到文化大道中百广场一家火锅店吃饭。进餐厅时，选的6人桌，但有一个朋友临时有事，只有5人就餐。
3、陷阱一：店面无要求 有位置就让开店：当遇到不论多大的面积都能开单营业时就要注意了，由于一家奶茶店至少需求10平米左右；有的创业者把要租的店面地段和房租状况汇总，而总部不做实地调查，自觉的就说能够开店。
4、格式合同陷阱有些特许加盟店签约时对加盟方承诺，可以全部收购加盟方的产品，同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。
5、三是原料中途调包。即消费者所选择消费的食品与经营者提供的不一致，即便是要求当面验证，也不能避免商家在烹饪环节做手脚。四是海鲜计量作假。由于许多海鲜要按斤称重且价格不菲，经营者常常在海鲜计量方面做手脚。
6、实际上这是个陷阱，因为所谓的客户，大多数是盟主找来的托儿，在加盟商没有批量进货的前提下，会不断主动给加盟商打电话，大量要货，让加盟商认为真是遇到了财神，可是一旦加盟商从盟主处批量进货后。
