想学习卤菜熟食,是自学好还是找个加盟好呢? 1、想学习卤菜熟食不建议自学，或者加盟 自学你学不到真正的手艺，而且耽误了时间制作，如果光看视频，教程就能学会，就不需要这么多老师，和专业学校了，想学习卤菜还得有专业的设施和老师进行指导操作，传授卤菜制作的手艺和配方。加盟的话成本太高，你需要各种加盟费，搞不好还存在被忽悠。2、新手进入熟食卤味行业，需多加注意，首先应学习技术或品牌加盟。选择技术学习地时，...