中国有什么特色美食 北京烤鸭。北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。天津锅塌里脊。锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。山西过油肉。最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。中国的美食种类繁多，各具特色，以下是其中一些著名的菜肴和小吃： 火锅：以其鲜美的汤底和丰富的食材种类，深受人们喜爱。 北京烤鸭：以皮脆...