如何成功的经营一家餐饮连锁店 1、定价策略：在开设餐饮连锁店时，定价是一个关键因素。根据经济学家郎咸平的观点，餐饮业的本质在于提供饮食体验，并且要平衡定价与体验的关系。对于简单的茶餐厅，由于顾客更注重口味而非服务，因此定价通常不会过高。2、快餐品种选择。经营单一品种或以某一品种为主，最多20种左右。快餐店定位及选址。定位大众化，选址在工薪阶层或学生集中的地方。快餐店的规模及装修。简单格调、明快色泽...