卖米线炸酱的做法 米线炸酱的做法 红米线营养价值高，没有的话用白米线、米粉、桂林米粉也一样的。锅里烧开大锅水，放入米线煮。汤变浓稠后要注意经常翻动，以防粘锅。米线煮熟之后，立即放到凉水里，洗掉浓稠的物质，换水后浸泡20-30分钟。沥干米线的水分。最后，将炒制好的炸酱均匀地淋在冷却后的米线上，再撒上切好的葱姜蒜末，以及适量的辣酱，轻轻搅拌，让每一根米线都裹满丰富的酱汁。这样一道色香味俱全的炸酱米线就...