餐饮业需要哪些设备 基础设施与装备 餐饮场所：需要提供足够的用餐空间和座位。 厨房设备：包括烹饪工具、烹饪器具、食品加工机器等。例如炉灶、锅碗瓢盆、冰箱、冷冻柜等。 餐具与用品：包括桌、椅、餐具、餐巾纸等。 清洁卫生设备：如清洁工具、垃圾桶等，确保餐馆卫生达标。餐饮设备主要包括以下方面：厨房烹饪设备 烹饪工具：炉灶、炒锅、煎锅、蒸柜等。这些都是厨房中最基本的烹饪设备，用于进行各种菜品的烹饪工作。...