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开个二百平的湘菜馆要多少钱:15万元左右 1、若是自营店，一般开一家200平的湘菜馆大约需要15万元左右，若是选择加盟品牌，一般品牌加盟费在4到3万。于中间。除此之外，还需计算时对店铺租金、人员工资、......