重庆鸡公煲是谁创办的 重庆鸡公煲的创始人是张重庆。张重庆是福建莆田人莆田餐饮加盟代理品牌，1991年时，他在上海潜心研究重庆菜肴，结合莆田餐饮加盟代理品牌了火锅和麻辣烫的精华部分，研发出鸡公煲这道美食。重庆鸡公煲原名叫“鸡煲”，一问世就成为令人难以忘怀的特色名吃，它色泽红润，口感鲜香，营养丰富，逐渐流传到了全国各地。重庆鸡公煲的创始人是张重庆。作为福建莆田人，张重庆在1991年致力于研究上海地区的...