海鲜干货创业计划书 1、到内陆地区卖海产，首先你要专业，要知道自己卖的是什么，好不好吃。起码告诉人家你卖的东西好在哪里，什么风味，成菜特点，如何简单烹调。营养成分等。便于酒店开发新菜和菜单。海鲜生意不好做的，你得做好前期往里不断砸钱和承担失败风险。2、以管理计划为突破口，确定工作内容、目标、责任人及完成时间，加强绩效管理，对未完成工作计划者，给予责任人确定具体的完成时间，并给予相应的经济处罚和行政...