阿瓦山寨的特色菜是啥? 1、招牌菜是鱼头香钵钵餐饮加盟，有山寨鱼头王，坛椒鱼头王，双椒鱼头，桑拿鱼头等。除此之外还有一些特色香钵钵餐饮加盟的菜比如铁盘土豆皮，干捞粉丝煲等等。2、阿瓦山寨特色菜：1山寨鱼头王 招牌中的招牌！阿瓦山寨选用的是鱼头当中最好的花鲢鱼头，花鲢鱼头不但肥大，而且还比一般的白鲢肉质细嫩。经阿瓦独创的山野秘方烹制，味道鲜美浓烈、肉嫩汤肥、微辣提神、香彻透骨。2山寨葱拌鸭 鸭是为餐...