正新鸡排利润大吗,开一家这样得店一年能赚多少钱 1、正新鸡排利润在26%左右，即纯利润在营业额的比例。2、以正新鸡排店为例，根据调查，顾客的人均消费大约为20元。如果每天能吸引100位顾客，那么一个月的收入将达到60，000元。鸡排的毛利率大约为60%，因此，正新鸡排店每月的毛利润约为36，000元。扣除房租、人工、水电等成本，每月净利润大概有20，000元。3、我们来看一看吧，假设正新鸡排店人均...