闽南的名小吃有哪些 福建闽南小吃有哪些 面线糊：闽南传统早餐，由面线、豆干等组成，搭配浓郁鸡汤或肉汤。 沙茶面：以沙茶酱为调料的面条，味道香辣可口。 扁食：闽南特色的水饺，外皮弹性搭配各种馅料。 土笋冻：以土笋（沙虫）为原料制作的冷冻小吃，口感滑嫩。闽南特色美食小吃有：沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷...