餐饮加盟和直营的区别是什么? 1、经营权：餐饮加盟是指品牌拥有者与加盟商签订合同，授权加盟商使用品牌、技术、设备等，加盟商独立经营，但需要按照总部制定的规则和要求进行经营。而直营是指品牌拥有者直接运营，经营权完全由品牌拥有者掌控。2、在直营连锁模式下，品牌公司通过全资或控股开设新的连锁经营店铺，这些店铺在总部直接领导下按统一的运营标准和管理体系统一经营。在此过程中，公司对各店铺实行人力资源、财务、...