餐饮管理的技巧 1、餐饮管理的技巧1 同每一个下属进行单独沟通 和下属员工进行沟通是店长的主要工作职责之一餐饮加盟代理的经验分享，也是必须掌握的一种沟通技巧。只有沟通得好餐饮加盟代理的经验分享，很多工作才能顺利展开，才能不断提升团队的凝聚力，提高销售业绩。 实际的工作过程中，很少有员工会把生活中的方方面面都毫无保留地告诉 ，零设防的员工基本上是不存在的。2、食堂工作人员必须讲礼貌，讲自身修养。以服...