开家小餐馆,需要先准备些什么? 1、开餐馆的第一步是选择店面杭州餐饮加盟手册，理想的位置是公司写字楼多的地方或居民居住密集的地方。店面选择可以通过媒体广告、门店前的转手广告杭州餐饮加盟手册，或直接找新开发的房子和房东谈。 产品定位是选好门面后的第二步。可以跟牢一个城市的美食流行大趋势杭州餐饮加盟手册，比如杭城的川菜馆生意红火。2、新华路一带：臻宇便当、桐山农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七八家特色小...