开个卤肉店利润如何 开个卤肉店利润大不大 开一间卤肉店的话总体的利润是比较好的，而且整体操作起来是不难的，首先因为规模不大，所以面积只需要10-30平米左右就可以了，这样的租金也不高。卤肉店赚钱。卤肉熟食店卖肉制品，猪头肉，酱猪手，扒鸡，香肠等，以酱猪手为例，一斤生猪手为15元，酱成后卖35元一斤，扣除加工成本，每斤利润在17到18元。超市虽然品种繁多，多为代售性质，利润率只有13到15％。根据查...