我有个朋友做餐饮,是自己开店好还是加盟好? 你好！我觉得创业做餐饮选择自己单干还是加盟，需要考虑多个因素。单干的优点是掌握自主经营权，自主决定经营方针、品牌形象、区域选择等，但同时也需要自行承担开店、选址、商品采购、员工管理等风险和成本。还有你加盟连锁品牌，一定要选标准化程度高的，出餐简单的项目。这样你就能轻松掌控全局，平时你可以不做，但你知道怎么做，在必要的时候你可以顶上去，你也不怕店员突然离职...