明星餐饮为何一地鸡毛?

但现在，大多数品牌都走向了“一地鸡毛”。业界普遍认为，明星们热衷于开餐饮店，是看中了这是个“双赢”局面。在2021年初，行膳餐饮研究院曾统计称，已有46位明星“跨界”做起了餐饮品牌。该研究院认为，明星开店的优势在于，明星拥有巨大的人气和号召力，可为品牌在创立的初始阶段就带来巨大的流量。

缺乏运营餐饮企业的能力是明星老板们面对的共同问题。明星自身的参与度其实是非常低的，基本上都是交给第三方团队去运营。而第三方去运营也是利字当头，会快速开启加盟的模式，快速收割品牌带来的利润。

大半明星餐饮都闹到了一地鸡毛的状态，所以明星餐饮也逐渐出现了颓势。明星餐饮逐渐凉了的情况下背后推手却能在短短一年的时间内就收割6亿，由此可以见得明星做副业确实是非常赚钱的。

90%网红餐厅的结局都惨不忍睹!“网红命”只是昙花一现

曾经的网红餐厅如水货、色拉日记和黄太吉，如今已从人们的日常话题中淡出，宣告着网红餐饮的快速陨落。今年，泡面小食堂凭借抖音的热度迅速扩张，但其高价泡面和强制搭配套餐的商业模式，实则是在透支消费者的信任。

水货、小猪猪在郑州、深圳相继闭店；红遍健身圈的“色拉日记”宣布停业；未开业就先红的kuma cafe，在上海试营业后就被吐槽；雕爷牛腩、黄太吉渐渐没了声音，无人机、VR、智能机器人等黑科技相继引入；便所、吸血鬼等奇葩主题轮番登场，这些以创意搏出位的网红餐饮元老最后落得“一地鸡毛”。

大概有以下三个原因：网红餐饮大多都是浮于表面的假象，虚假的繁华。有些网红奶茶店喝奶茶，店员故意放慢制作产品额速度，店内就两三个人，但会让客户等30分钟。有些网红店雇人排队，利用人们的从众心理，营造受欢迎的假象，通过发一段视频，几张图片引发消费者注意，然后网红店就成了。

实际上，网红餐饮有利有弊！并非全都像大家想得那么美好。网红餐饮店的优点是运营模式比较单一，菜品种类单一，容易上手，短期内就能够获得收益。而且网红餐饮在装修上都会下很大的功夫，满足顾客拍照打卡的需求。还有网红餐饮都会有爆款产品，爆款产品往往对店铺起着很重要的宣传作用。

天佑就是这些大V网红中的佼佼者。天佑长得一般，但是他的喊麦能力是真优秀。他手下还带了很多的徒弟，特意跟他学习直播喊麦。他的《一人饮酒醉》在2016年大火，这个音乐响遍了全国各地的大街小巷。

上哪找特色快餐连锁加盟

1、快乐星 投资金额：20-50万 快乐星是汉堡加盟店的代表，隶属于上海斗石餐饮管理有限公司。自2002年成立以来，这家西式快餐店以汉堡、炸鸡、披萨、薯条和冰激淋等为主打食品。 酸小七果味酸菜鱼 投资金额：10-20万 酸小七果味酸菜鱼隶属于上海卓站餐饮管理有限公司，成立于2016年。

2、快乐星汉堡：快乐星汉堡，数年来，快乐星汉堡只做一件事，就是专注于西式快餐研发。N多寿司。藕然间汤锅：。吴太和鲍汁黄焖鸡：湖南优米客餐饮管理有限公司。鼎四方鲜牛肉大骨汤。老黄记丁丁美蛙鱼头：老黄记丁丁美蛙鱼头自助鱼火锅，主材美蛙来源于成都特色。

3、特色米饭加盟品牌有：泽家烤肉饭。品牌公司经过不断努力现在已经成为很受欢迎的快餐品牌店，在市场上的知名度很高，公司对于自己产品的要求更加严谨，不断地推陈出新研发出很多种类，满足更多消费者用餐要求，把烤肉饭美食做得更出色。大米先生快餐。

4、老乡鸡：老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。

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