餐饮创业经典故事案例

餐饮创业经典故事案例1 永和大王，一家全国连锁快餐企业，以符合中国人口味的豆浆、油条、稀饭和中式小点心为主打产品。为了让顾客享受到便捷的服务，永和设有专门的网站，提供网上订货服务，并24小时提供电话送餐服务。

周黑鸭创始人周鹏的故事始于菜市场的底层打拼。他凭借独特的销售渠道，模仿温州老板的模式，虽然起初的酱鸭质量难以与之抗衡，但他通过坚持不懈的努力，研究香料，优化配方，最终打造出独特的味道，使生意从亏损转为盈利。周鹏的经历提醒我们，坚持和创新是创业成功的关键。

餐饮创业经典故事案例1 永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。该店设有专门的网站，设有网上订货信箱，开通24小时的电话送货热线，只要你的手指轻轻地拨下号码，永和的员工就会以最快的速度把热乎乎的食品送到你的手上。

郑州女孩韩月广告餐厅创业故事：吃饭不收钱，却赚了百万 开餐厅却不收顾客钱，这件事在平常人看来像是一场商业自杀，但创业者韩月却看到其合理的地方。你吃饭，广告主付费，这家广告餐厅不仅没有倒闭，还在激烈的餐饮业另辟蹊径，赚了上百万的利润。

“快餐狂人”乔赢的别样创业人生

乔赢以为然的是“资本对于企业发展的重要性”。“任何一个产业中的领头企业，背后都蕴藏着实力雄厚的金融资本支持，缺少资本的支持，企业很难生存。”乔赢显然还没有忘记以往的教训，“这次取得风险投资的支持，我会更加科学、合理地运用好资金。

进军快餐业，乔赢一开始就知道走这个路“很不容易”， 麦当劳创始人克劳克是他的精神偶像，“他是55岁创业，到61岁的时候，困难到什么程度啊，外债累累，资金吃紧，有一年刚好是圣诞节，当时急需要270万美元，他不敢回家，因为老婆孩子等着他要钱过节呢。后来他老婆跟他离婚了。

客必乐创始人李秀英:为你分享客必乐快餐的创业故事

年起，客必乐开始了第二次变脸，即向中式快餐转型。当时，麦当劳、肯德基的人均消费为20多元，而一般小吃店的人均消费只有5~8元，中间形成一个价格竞争的空白区。李秀英瞄准这个空档，在两者的结合部打进去，人均消费在9~15元之间。由于味道好、环境佳、速度快，服务优，很快便赢得了消费者的青睐。

客必乐餐饮管理有限公司是一家专注于营养快餐的全国连锁企业，以其独特的经营理念为特色。公司坚持“营养、美味、时尚”的原则，致力于推行“举营养大旗，打品牌战役，走连锁发展道路，提供环保餐饮”的策略，实现了稳健的连锁餐厅扩张。

客必乐快餐加盟优势：优势1：品牌优势。客必乐非常重视品牌的打造，具有短、中、长期的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的品质。以其独蕴中华经典饮食文化的品牌内涵，引发了新一轮快餐投资热潮。优势2：管理优势。

如何开一家餐饮店？

1、从小规模做起：我们可以从小一点的规模做起，选择开一家小型的餐馆或者摆地摊、推三轮车等形式。这样风险会比较低，同时也能够锻炼自己，积累经验。规范流程：在餐饮店经营过程中，每一件事情都需要规范到每一个人、每一个点上。这样才能够高效地完成工作，避免出现不必要的错误和浪费。

2、在开餐饮店之前要准备好足够的启动资金，因为这里面涉及到租金、整修、人员工资等等多项费用。选择一个合适的地点，开餐饮店一般要选择在客流比较大的地方，比如学校、医院、住宅区等。人员招募，开餐饮店不是一个人就能完成的，还有厨师、打杂人员、收银员等等。

3、如何开一家餐饮店1 自主经营：选择童装进货渠道→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理。品牌加盟：选择品牌→店铺选址→店铺装修→店铺进货→店铺管理→店铺促销。

4、开一家餐馆的五个步骤 第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。如酸菜鱼类市场已竞争激烈，应避免选择。第二步：选址 在确定餐馆定位后，选择合适的地点进行租赁或购买。小吃店可位于步行街等繁华地段，快餐店可在社区附近，正餐店则应靠近大型商圈。

5、首先准备好：钱和人，如果你的资金可能还不足十万，那可以找个合伙人，这样可以平摊风险，小店的起步也不至于太差，还要考虑采购员、厨师、服务员、收银员怎么安排。选址：出租或转让要擦亮眼，建议说做小餐饮店，可以堂食和外卖同抓，主要物色成熟的居民住宅区、大学城旁的商业街等这些地方。

肯德基创始人一生的故事

1、1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。虽然家庭条件并不富裕，但生活还算过得去。然而，在他6岁那年，父亲去世，留下母亲和三个孩子艰难生活。为了维持生计，母亲在外承接多项工作，白天在食品厂削土豆，晚上则为他人缝制衣服。

2、年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立了，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。紧接着，让更多的人惊讶的是，山德士的业务像滚雪球般越滚越大。在短短5年内，他在美国、加拿大已发展了400家的连锁店。1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。

3、肯德基创始人哈兰·山德士，于1930年在肯德基州开创了他的餐厅旅程。他凭借对炸鸡秘方的执着钻研，发明了十一种香料的独特配方，这使得他的餐厅生意红火，甚至赢得了“山德士上校”的荣誉称号。山德士上校的形象，西装革履、白发山羊胡，成为了肯德基品牌的象征。