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如何开一家餐饮店？
1、第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。如酸菜鱼类市场已竞争激烈，应避免选择。第二步：选址 在确定餐馆定位后，选择合适的地点进行租赁或购买。小吃店可位于步行街等繁华地段，快餐店可在社区附近，正餐店则应靠近大型商圈。
2、选择创业项目：在决定开设餐饮店之前，您应深入思考项目的可行性。这包括对市场的调研，了解目标顾客的需求，以及评估潜在的竞争对手。考虑是选择加盟知名品牌，还是自行创立新品牌；是经营快餐、中餐、还是特色餐厅等。 评估个人资质：缺乏经验不应成为阻止您创业的障碍。
3、找到小吃品牌中差异性 在了解品牌之前一定要先考察品牌所在行业价值，最重要的就是要注意各个小吃品牌当中的差异性，或许可以在其中找出市场规律，继而寻找出适合自己做的小吃品牌，最好是要选择避免同质化，有自己发展特色的小吃品牌。
加盟一家餐饮店怎么办营业执照和卫生许可证?
1、办理加盟店的营业执照的情况有两种，一是将加盟店以该总店的分店形式去办营业执照；二是办一个完全属于自己的营业执照，只是在经营方向方式上保持和总店一样。
2、开一家餐饮连锁加盟店需要的手续： 办理营业执照：依法注册企业，获得合法经营资格。 办理食品卫生许可证：经卫生行政部门审批，发放给食品生产经营者，确保食品安全卫生。 办理排污许可证：遵守国家规定，对生产经营过程中产生的废气、废水、环境噪声污染和固体废物进行合法排放。
3、以加盟店办理营业执照，有两种方式：以该总店的分店形式去办营业执照；办一个完全属于你自己的营业执照，只是你的店在经营方向方式上保持和总店一样，大多数情况下，所谓的加盟都是第二种情况。办理流程 要先办卫生许可证，拿到之后才能申请营业执照。我们这里卫生许可证是行政服务中心办理。
4、寻找经营地址 签订租赁合同并索取房产证复印件（用于办理营业执照和卫生许可证） 找装修队出施工图，报消防局和卫生监督所 得到消防和卫生的认可文书后，照图施工 此时不要停下来，还要去工商局联系入资事宜，并办验资报告（到当地工商局办理） 工程竣工后，报消防和卫生验场。
5、根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式取消了卫生许可证，因此不需要再办理卫生许可证了。办个体营业执照的流程如下：⒈本人身份证及复印件。经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。本人一寸免冠彩色照片两张。如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。
6、申请餐饮营业执照需要满足以下条件： **卫生许可证**：必须先办理卫生许可证。这涉及提供从业人员的健康证明、店面位置图和平面图、租赁合同、以及法人身份证，到当地的防疫站进行办理。 **环保审批**：办理环保审批手续，需要准备经营场所的房产证明文件和位置图等相关材料。
一个餐饮公司需要那么资质和证件能招加盟商
开一家餐馆，需要卫生许可证、营业执照、税务证、消防验收证件、环保证明、排水排烟证明及相关餐厅所需的员工暂住证、安全证、卫生三包、排水污证等相关的餐厅经营必需的证件。
加盟一个餐饮店需要办理食品经营许可证和个体工商户营业执照。
经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。本人一寸免冠彩色照片两张。如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。还需要带上失业证、失业人员优惠证、特困证等及复印件。从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件。
连锁企业有三种连锁类型：直营连锁、特许加盟、自由连锁，直营和自由连锁不需要报批。但特许加盟需要报批（备案）。如果在一个省搞特许，就在本省商务厅备案就OK了。如果跨省连锁，就得到商务部备案。最近好象有个通知，跨省特许连锁也可以在本省备案了。
办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同 办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
