川菜中有哪些好吃的?

麻婆豆腐 这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。口感独特、麻辣相交，麻来自花椒，辣来自辣椒，可以说一勺豆腐能吃下小半碗的米饭都不夸张。

鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为做法简单、鲜香麻辣，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。不过想要尝尝正宗的麻婆豆腐，还是要到四川走一遭，本地人做的麻婆豆腐就是香，想必少不了“川菜之魂”郫县豆瓣酱的功劳。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成。

鸭血毛肚血旺 主料：鸭血(白鸭)500克 黄豆芽150克 辅料：鳝鱼100克、猪肉(肥瘦)100克、火腿肠150克 、黄花菜50克 木耳水发50克 、 莴笋100克 。调料：大葱50克、盐3克、 辣椒红、尖、干15克、花椒5克 、料酒10克 、味精10克 、植物油50克 。

水煮鱼是四川省最著名的鱼类菜肴之一。鱼肉被切成小块，用大量的辣椒和豆瓣酱炒熟，在沸水中煮熟。这个菜式非常适合喜欢辣味的人，而且它看上去也非常好吃。川味烤鱼 川味烤鱼是四川菜系中最受欢迎的鱼类菜肴之一。这道菜使用大量的中药和辣椒调味，鱼肉口感鲜美，且烤得很透彻。

...些有没有好点的位置推荐?我是珙县的,但对宜宾市布熟悉

1、江北宜宾学院门口，西郊一中门口，南岸新三中门口都已经有奶茶店了，竞争会比较大，推荐新六中附近，现在好像还没有卖奶茶的，当然位置上相对差一点，其他学校门面可能更不好找就不推荐了。

2、珙县位于中国四川省宜宾市，是一个以自然风光和民族文化著称的地方。龙茶花海是珙县的一大旅游亮点，以其壮观的茶花景观吸引着众多游客。如果你计划前往珙县龙茶花海旅行，以下是一些实用的攻略建议：了解最佳旅游时间：茶花通常在冬末春初盛开，因此，最佳的参观时间是每年的1月至3月。

3、石宝山：位于宜宾市翠屏区，是一座具有丰富佛教文化的山。山上有多座寺庙，如石宝寺、观音寺等，可以欣赏到古老的建筑风格和美丽的自然风光。 高县石门山：位于宜宾市高县，是一处以喀斯特地貌为主的风景区。这里有奇特的石门、石林、石笋等地貌，还有丰富的动植物资源，是一个探险和摄影的好去处。

4、燕州城遗址位于四川省宜宾市珙县洛亥镇东的高山之巅，是石城山顶的一处古迹。这个遗址以其丰富的历史背景和独特的地理位置吸引了众多游客前来打卡。以下是一些不容错过的旅游打卡景点：城墙遗迹：燕州城遗址最为显著的特征就是其保存相对完好的城墙遗迹。

加盟饮品店需要注意什么?

开奶茶加盟店前需要注意以下几点：市场定位要开一间成功的奶茶店首先是市场的定位要准确，即你要确定做什么人的生意，然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。

第二点：说好加盟的区域保护 区域保护对我们加盟商来说，十分重要，我们绝不容许有第二家同样的店开在我们家门口，甚至是300米内也不可以。识别性低的品牌饮品店，譬如贡茶、皇茶，造假性比较严重导致同店对门，让加盟商盈利大大受损。

注意合同问题 加盟奶茶店的合同通常都是板式合同，里面的内容很笼统，如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题，所以你可以自己提出一些具体要求，让品牌方加在合同当中。

第一点，看该连锁奶茶店是不是经专业组织的认证！由于，依据国家有关法律规定，假如要开奶茶店加盟连锁店，就必须得到国家有关组织颁布的查验检疫证实。第二点，奶茶加盟总部是不是具有强壮的研发实力，奶茶店的首要卖点即是奶茶，而奶茶店制造的好坏，是从它的研发实力而言的。

正式开业后，需要注意经营管理。经营管理包括人员管理、财务管理、市场营销等方面。需要不断地关注市场变化，调整经营策略，以满足市场需求。细心的你可能已经发现了，加盟奶茶店流程分为选择品牌、咨询加盟事宜、选址和装修、培训和开业、运营几个步骤，每个步骤都需要认真对待，才能成功开一家奶茶店。

成都最出名的美食有哪些?

担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。

兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。兔头经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜美，口感独特。豆花：成都的豆花与其他地方的有所不同，它通常是咸口的，配以红油、花椒、葱花等调料，口感嫩滑，味道鲜美。冰粉：在炎热的夏天，一碗冰凉的冰粉无疑是解暑的最佳选择。

肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。

串串香 串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。参考价格：70元/人。