想自己做餐饮,自己学技术的话是去哪学,还是直接找加盟的品牌做?

对于一些简单易上手的餐饮店先加盟是个不错的选择，因为其往往伴随的是难度较低的入门操作，这样一来便可以选择先加盟，然后再经营的过程中迅速学习相关技术，这样一来可以节省大量准备时间和精力。如果是入门难度较高，则建议可以先学技术再加盟，这样一来，可以为自己留出充足的时间，从而做好充足的准备。

开店的话餐饮行业还是正确的选择，你如果完全没有技术没有经验，可以选择加盟一个早餐品牌，至少自己不用太操心，门店设计、技术、设备、管理都有专门的人指导，如果你门店很大的话可以做堂食的粉面类，如果你门店比较小，可以考虑外带型的的包子馒头豆浆类，现在博士都开始卖包子了，不信你查向博士。

汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

第二种是品牌店，这个就是有固定的档口或者小门店经营，有一定的品牌知名度，这类小吃大多数是开放加盟的，你只要交了加盟费就可以学习开店了。最重要的是看你想学成什么程度 ，只是偶尔为之，学着玩儿，可以看视频来学，现在网上教做美食的视频很多。

如果自己做的口味可以的话，当然还是自己来做比较划算，毕竟做生意是为了赚钱，能够开源节流自然是好的。这几样小吃相信大家都是吃过的，而且有些是我们平时爱吃的东西。创业都是比较艰辛的，尤其是美食方面，都是又累又脏的活，没个毅力还真干不下去。

餐饮创业是是自己独自找配方好还是加盟好?

1、餐饮创业是自己找配方还是加盟餐饮加盟好还是自己学好的好餐饮加盟好还是自己学好，这个问题一般是依据个人需求而定的。1餐饮加盟好还是自己学好，现在餐饮行业发展迅速餐饮加盟好还是自己学好，餐饮创业说自己找配方，俗称就是学技术，一般选择学技术的创业者，大部分都是有过经营餐饮经验的，对餐饮流程这边相当熟悉，这样通过学习将要发展的餐饮项目的相关技术，相对于加盟而言，这样可以节约投资成本。

2、，无从谈起加盟或是自主创业的优劣势，根据个人资金状态，一般选择加盟的方式为好，这样的创业方式对个人开店的能力和经验要求比较低，利润也相当可观。

3、如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。

如何开一家餐饮店？

1、第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。如酸菜鱼类市场已竞争激烈，应避免选择。第二步：选址 在确定餐馆定位后，选择合适的地点进行租赁或购买。小吃店可位于步行街等繁华地段，快餐店可在社区附近，正餐店则应靠近大型商圈。

2、命名策略，打造品牌印象 店名是餐厅的名片。要考虑目标客户群体的喜好，创造一个既吸引人又易于记忆的名字。避免过于个人化的选择，名字应当与你的品牌理念和目标客户产生共鸣。

3、第一步：选址 在确定经营方向后，选址成为关键。除了关注商圈稳定性、人车流量和人流活动路线等，还需根据定位考虑细节。例如，做“住家菜”要选步行便利的地段；快餐则要考虑翻台次数；商务宴请则要选面子地段。近几年的经验表明，以店址为中心，3~5公里半径内有20万以上消费人口，投资才有赚钱保证。