如何开一家餐饮店？

第一步：定位 餐馆的类目选择至关重要，需根据市场调研和个人专长选择合适的类目。如酸菜鱼类市场已竞争激烈，应避免选择。第二步：选址 在确定餐馆定位后，选择合适的地点进行租赁或购买。小吃店可位于步行街等繁华地段，快餐店可在社区附近，正餐店则应靠近大型商圈。

命名策略，打造品牌印象 店名是餐厅的名片。要考虑目标客户群体的喜好，创造一个既吸引人又易于记忆的名字。避免过于个人化的选择，名字应当与你的品牌理念和目标客户产生共鸣。

找到小吃品牌中差异性 在了解品牌之前一定要先考察品牌所在行业价值，最重要的就是要注意各个小吃品牌当中的差异性，或许可以在其中找出市场规律，继而寻找出适合自己做的小吃品牌，最好是要选择避免同质化，有自己发展特色的小吃品牌。

第一步：选址 在确定经营方向后，选址成为关键。除了关注商圈稳定性、人车流量和人流活动路线等，还需根据定位考虑细节。例如，做“住家菜”要选步行便利的地段；快餐则要考虑翻台次数；商务宴请则要选面子地段。近几年的经验表明，以店址为中心，3~5公里半径内有20万以上消费人口，投资才有赚钱保证。

澜记是属于特许连锁吗

1、澜记是属于特许连锁。根据查询相关公开信息显示，澜记的发展模式是直营连锁，特许加盟，未加盟不可以使用澜记品牌及产品，否则追究法律责任。澜记是隶属于福州状元澜餐饮管理有限公司旗下的品牌香港饮品专门店，以手造、自然、健康为经营理念，专注于奶茶和港式点心产品的研发、生产和销售。

澜记加盟费用大约是多少钱?

在加盟费上，统一只要6万，包括了免费的培训，策划，管理，设计等服务，最大程度地减少投资者所要花费的精力，更快地走向盈利。除此之外，澜记的投资还包括8万的设备费，包括水吧，烘焙设备，收银机，安保布控设备，制作器具等。

产品丰富四季热卖 不少创业者认为夏季，才是奶茶店的旺季，其实无论是什么季节，只要产品足够好，啥时候都是奶茶店的销售旺季。澜记开启奶茶+小吃模式，这一举措，使得喜爱，使得澜记奶茶四季热卖.澜记坚持“好茶配好奶”，严格控制选料，确保风味一致。

澜记香港饮品加盟电话是没有直接给出来的，具体的大家可以通过该品牌官网在线留言获得，也是全国统一招商网站，会有客服人员24小时在线服务的。澜记香港饮品加盟流程：对澜记香港饮品品牌进行了解，留言到奶茶饮品官网，与客服交流，取得总部的联系方式，递交您的加盟申请，应约到澜记香港饮品总部进行考察。

要说澜记和广芳园的区别，大致就是两个品牌的所属公司及门店数量不同吧。作为一家高人气品牌，澜记无论是从注册规模还是经营规模上，都十足的有明星范。