杭州西湖周围有哪些特色的小吃

西湖醋鱼 西湖特色美食中的西湖醋鱼是一道以草鱼为原料，经过特殊的调料烧制而成的菜肴。它以鲜嫩、酸甜的口感而闻名。制作过程要求非常严格，仅能用三四分钟烧制出恰到好处的鱼肉。

西湖醋鱼：也称为叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。通常选用草鱼作原料，烹制而成。

杭州西湖著名美食小吃有：东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。

如何开一家餐饮店？

1、店铺装修：投资加盟餐饮店，根据你的产品定位确定目标受众人群，根据目标受众群体确定店面的装修风格对症下药才能吸引到更多的顾客。

2、在确保自己有足够的资金储备的基础上，还可以考虑一些创业拓展渠道，比如利用互联网等省成本的销售渠道。制定合理的商业计划制定商业计划是一个成功创业的关键步骤之一。

3、一 、名称预先核准通知书：首先要到工商局申领名称“预先核准通知书”，名称预先核准通知书主要的目的就是确定投资者店面的名字；一般情况下，一个店面的名字是要和其他的店面名字不一样的。

杭州有什么好吃的特色餐厅

1、天香楼：天香楼是杭州的一家著名餐厅，位于市中心。该餐厅以杭州菜系为主，特色菜包括龙井虾仁、西湖莼菜汤、油爆虾等。西湖饭店：西湖饭店是杭州的一家著名餐厅，位于西湖畔。

2、以下是一些杭州好吃不贵的杭帮菜地方：福缘居：位于杭州西湖区西湖街道，是一家主打杭帮菜的餐厅。菜品味道鲜美，价格实惠，推荐尝试其招牌菜西湖醋鱼和龙井虾仁。

3、天香楼天香楼是杭州一家老字号餐饮店，喜欢去吃的人有很多，主要经营有杭州特色的传统美食，鱼、虾、鸡的做法各有千秋，都非常值得一试。

4、葱包烩鳝鱼（南宋御街店）推荐理由：葱包烩鳝鱼是杭州的传统名菜，南宋御街店是一家非常有名的餐厅，以其正宗的葱包烩鳝鱼而闻名。这里的鳝鱼鲜嫩可口，配上葱包的独特味道，令人回味无穷。

5、福缘居河坊街店：地址河坊街35号，是一家老字号杭帮菜，杭帮菜必吃的一家店，推荐脆皮大肠、红烧肉，口感酥软，肥而不腻。夹一块红烧肉放在白米饭上，甜滋滋的，肉香四溢，真的太上头了。

6、这里有着鲜美的桐庐鱼和木瓜炖鸡等当地特色菜品，味道极为鲜美。而价格也非常亲民，性价比超高。和朋友来这里一起尝尝当地美食，感受杭州特色，也是一件非常惬意的事情。

饮食加盟店好项目有哪些?

1、卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。

2、烧烤加盟店 烧烤也是年轻人比较喜欢吃的传统美食之一。近几年来，需求增加，很多品牌公司都在产品的烹饪技术口感上发生了变化，能够注重产品的口感和营养价值，能够把烧烤美食的口味做的更好。

3、加盟店开什么好的解释如下：火锅店：现在火锅作为餐饮市场的主要消费项目，在餐饮业一直稳步增长，其加盟店的利润也在不断叠加。而且未来火锅市场将继续增长，市场前景看好。

在杭州吃杭帮菜有什么餐厅推荐?

曹植茶楼推荐理由：曹植茶楼是一家历史悠久的老字号杭帮菜馆，在杭州有着很高的知名度。这里的菜品精致可口，特色鲜明，是体验地道的杭帮菜的绝佳去处。

杭州酒家（人均100元左右）这家酒家是老字号，有着几十年的历史，总体来说是非常有实力的。优点：菜品味道非常地道，真正的杭帮菜，来到杭州你才知道原来杭帮菜是如此美味。

第一家是“楼外楼”。作为杭州最有名的餐厅之一，楼外楼不仅有着悠久的历史底蕴，更以其传统的杭帮菜吸引着无数食客。推荐菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等，而且每道菜都别具特色，口感鲜美。第二家是“南宋风味餐厅”。

餐厅推荐西湖景区一带，美景美食同享的三大老牌餐馆：楼外楼、山外山、天外天菜馆。