想做餐饮,是加盟好还是自己干呢?

综上所述，如果你对餐饮行业的市场和运营有深入的了解，并且有足够的资金和经验，那么自己单干可能会是更好的选择。如果你是新手或者想要利用已有品牌和商业模式，那么加盟可能更适合你。无论你选择哪种方式，都需要在市场中保持敏锐的观察力，不断改进和优化自己的经营方式。

自己干餐饮主要就是房租、人力、设备这些要考虑。如果做的事早餐或者本地小吃这种就可以直接做了，这种基本上不想要什么房租或者设备这些，自己都可以搞定的。如果是搞像小店的这种，就一定要有点特色菜容易吸引客户来。加盟和培训要做一个合适的选择。

各有各自的好处吧。自己要是厨艺比较好，口味独特能在市场上有一席之地，自己做不用花加盟费。要是没有比较好的口味，没有干过餐饮，就建议加盟了，加盟不止是使用总部的口味，品牌，营销，研发支撑等等。但是有加盟费，大品牌的还不低。

开餐饮店,是加盟好,还是自己开店好?

1、其实比较建议搞培训了然后自己开店这种。因为加盟费和你的培训费都差不多了，加盟又拿不到技术。各地饮食风俗不同，加盟的口味不一定合适学员当地；做培训的话，（乐守味 ）学员掌握正宗技术后，可以自行根据当地口味进行改良或创新。

2、，无从谈起加盟或是自主创业的优劣势，根据个人资金状态，一般选择加盟的方式为好，这样的创业方式对个人开店的能力和经验要求比较低，利润也相当可观。

3、看个人意愿，自己开店和加盟是两种方式，各有利弊。目前餐饮加盟也很火，能省去自己很多麻烦，饭好粥道加盟都是可以提供技术指导的。

如何开一家餐饮店？

1、从小规模做起：我们可以从小一点的规模做起，选择开一家小型的餐馆或者摆地摊、推三轮车等形式。这样风险会比较低，同时也能够锻炼自己，积累经验。规范流程：在餐饮店经营过程中，每一件事情都需要规范到每一个人、每一个点上。这样才能够高效地完成工作，避免出现不必要的错误和浪费。

2、定价策略：在开设餐饮连锁店时，定价是一个关键因素。根据经济学家郎咸平的观点，餐饮业的本质在于提供饮食体验，并且要平衡定价与体验的关系。对于简单的茶餐厅，由于顾客更注重口味而非服务，因此定价通常不会过高。

3、对于餐饮新手来说，开设一家成功的店铺并非易事，但其中蕴含着无限可能。首要步骤是开展深入的市场分析，明确目标客户群体、评估竞争环境以及选址策略。制定详尽的商业规划至关重要，涵盖预算规划、供应链管理以及人员配置。选择优质食材，确保食品安全和口味的卓越，这是吸引和保留食客的基础。

4、首先准备好：钱和人，如果你的资金可能还不足十万，那可以找个合伙人，这样可以平摊风险，小店的起步也不至于太差，还要考虑采购员、厨师、服务员、收银员怎么安排。选址：出租或转让要擦亮眼，建议说做小餐饮店，可以堂食和外卖同抓，主要物色成熟的居民住宅区、大学城旁的商业街等这些地方。

5、选择创业项目：在决定开设餐饮店之前，您应深入思考项目的可行性。这包括对市场的调研，了解目标顾客的需求，以及评估潜在的竞争对手。考虑是选择加盟知名品牌，还是自行创立新品牌；是经营快餐、中餐、还是特色餐厅等。 评估个人资质：缺乏经验不应成为阻止您创业的障碍。