如何开一家餐饮店？

1、在开餐饮店之前要准备好足够的启动资金，因为这里面涉及到租金、整修、人员工资等等多项费用。选择一个合适的地点，开餐饮店一般要选择在客流比较大的地方，比如学校、医院、住宅区等。人员招募，开餐饮店不是一个人就能完成的，还有厨师、打杂人员、收银员等等。

2、首先准备好：钱和人，如果你的资金可能还不足十万，那可以找个合伙人，这样可以平摊风险，小店的起步也不至于太差，还要考虑采购员、厨师、服务员、收银员怎么安排。选址：出租或转让要擦亮眼，建议说做小餐饮店，可以堂食和外卖同抓，主要物色成熟的居民住宅区、大学城旁的商业街等这些地方。

3、方法/步骤1搞好餐饮店的宣传。前期开店的时候，要多给自己打广告，让大家知道你的餐饮店具体位置，以及经营的内容等信息。2打通网络渠道。尽可能的拓宽餐饮店的经营渠道，比如利用微信、网店等，提供网络订餐服务。3打造主题餐厅。当下人们越来越喜欢体验式消费，除了吃饭外，还希望能有点娱乐性的东西。

兰州拉面可以走遍全国,山西刀削面为什么不行?

个人认为，第一批的兰州拉面开拓者，不是没有延续过兰州牛肉面的味道，正是因为延续了牛肉面的味道，才会去改良创新的，很可能的就是兰州牛肉面出了甘肃，到了别的地方，同样也遇到了水土不服，也就是不被当地人所认可，所以才会有如今的兰州拉面。

山西面食之所以未能在全国范围内广泛传播，一个重要原因在于其过于强调面食的制作工艺，而相对忽视了色香味俱全的综合口感。例如，刀削面和油泼面等山西面食，更多地突出的是制作方法，而非最终的味觉体验。 陕西面食则相反，它强调的是面食的独特风味。

山西人吃面的劲头，可以说简直是太猛了，山西人说第二，其它省份说第一绝对是自傲。而山西人输出的刀削面，同样开遍全国，但是山西人外出经营的少，刀削面基本寄生在拉面馆内，不管是兰州、青海，还是河南的拉面馆，都有刀削面。

山西作为全国的面食大省，却没有一种面食能像兰州拉面一样遍地开花，主要原因是山西面食绝大部分制作复杂，全程手工。像扯面，削筋，臊子面，菠菜面，揪片，等等都是纯手工制作的口感好，当下社会节奏快，如果这样顾客等的太久，生意没法做，外地人也不易掌握要领。

但是，陕西的面食就不同了。虽然种类繁多，花样繁多，但正是这个多，也使得它的宣传力度就远远落后于兰州拉面了。再说山西的面食也是一样。虽然也是非常美味，但是和陕西的面试一样，也是品种太多，而且还有一点就是有的面食做法太难掌握，比如说刀削面，剔尖面。

山西面条没有什么特点。做法复杂，天然不利于传播，现在在全国范围流行的面食有兰州拉面、油泼面、热干面统统具有中式快餐的属性，面食做法一样，制作工艺标准化，主要是拌料不同，而山西面食除了刀削面，其他面食均对面食制作者手艺有一定要求，做工复杂，不利于流水线生产。

在小城市想创业干什么合适

1、食品餐饮类 在小城市，食品餐饮是一个极为适合创业的行业。随着消费升级，消费者对美食的追求日益增加，开设特色小吃店、餐馆或者提供外卖服务都有很大的市场潜力。

2、在小城市创业，有许多适合的项目可以选择。以下是一些推荐的创业点子： 便利店：在小城市中心或居民区开设一家便利店，提供日常所需的商品，以满足当地居民的需求。 跑腿公司：为当地居民提供跑腿服务，如代购物品、送餐等，方便他们的日常生活。

3、在自己的小县城适合做什么？小型创业项目也整理了一些相关内容，仅供大家参考！汽车保养 汽车越来越多了，汽车相关用品行业的需求也逐渐变为刚需，汽车相关服务还是比较看地理位置，比如你开在农村，生意基本上不会好。选址之后铺面的大小也十分重要，并且发展还是比较稳定。

4、跑腿公司：针对忙碌的居民，提供代办各类事务的服务，如联系评估保险公司、协助贷款程序等。尤其是对于那些不愿耗时排队或处理复杂事宜的居民，提供便利。 街头鲜榨果汁车：移动鲜榨果汁车提供现场榨取的新鲜果汁，满足消费者对健康饮品的需求。

5、婴儿用品 学习用品 创意设计品 零食批发站 家居用品 老人保健品 方法/步骤 婴儿用品现在人们对于孩子的教育及抚养都很关注，这一部分特别有市场，只要选择地方对，在哪都不会有亏本的生意，而且也会很火爆。

山西忻州有啥特色小吃了?

五香豆腐干：五香豆腐干是忻州的一种特色豆制品，以豆腐干为主料，加入多种香料和调味料制作而成。口感香脆，味道鲜美，既可以作为下酒菜，也可以作为零食食用。糖火烧：糖火烧是一种传统的汉族小吃，在忻州有着悠久的历史。它是用面粉、糖、油等原料制作的，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。

忻州美食有碗托、蒸肉、疤饼、面麻片、开河鱼、神池月饼、砍三刀、烩菜、酸捞饭、高粱面鱼鱼等。碗托。忻州传统美食，味道香浓、风味独特。蒸肉。忻州特色美食，口感绵润、回味无穷。疤饼。忻州特色小吃，味道香甜、酥脆可口。面麻片。忻州特色小吃，片薄质脆、香甜可口。开河鱼。

忻州烤面筋：忻州烤面筋是当地的传统名吃，以面粉制成的面筋经过炭火烤制而成，口感酥脆，味道香辣可口。 忻州炒饼：忻州炒饼是一道传统的山西小吃，以面粉制成的饼皮煎炸后，再加入各种配料炒制而成，口感酥脆，味道鲜美。

神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。繁峙疤饼 疤饼，是山西别具一格的特色风味饼食，名闻遐迩。

忻州是山西省的一个地级市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些不容错过的忻州特色小吃： 忻州刀削面：忻州的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽而薄，用刀削制而成，煮熟后口感韧劲十足，配上各种调料和配菜，非常美味。

忻州是山西省的一个地级市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些在忻州非常受欢迎且好吃到爆的特色小吃： 忻州烧饼：忻州烧饼是当地的传统特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。烧饼的制作工艺独特，经过多次发酵和烘烤，使得烧饼口感香脆，味道独特。