奶茶店到底应该怎样去经营呢?

1、产品升级。产品永远是决定奶茶店生死存亡的关键，几乎每隔一段时间，就会有新产品被推出，引起一场新的时尚风潮，想要奶茶店长存，要么就做哪一个引领风潮的人，要么就坐那个追风的人，如果奶茶店不懂得与时俱进，将会很难生存下去。服务升级。

2、店面一定要开在学校、商业区附近。质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时，以口感和价格取胜，不需要太多品类，几个大众喜欢的就好，家一般的氛围就好。差异化竞争。区域多于4家，考虑与其他店的不同之处，从人群细分，可走小青年团体、情侣空间等路线，从装修、饮料单到定价策略都要以此下手。

3、开店与闭店流程及清洁：- 执行开店准备：准备奶茶原料及所需用品；清洁工作台面；摆放好各种器具；确保店内设施清洁完好。- 服务顾客：迎接顾客；推荐产品并解答疑问；确保店内整洁有序。 原物料及产品口感检查：- 管理原物料：合理存放出库的原物料；检查水果等原材料的新鲜度；保证产品口感。

4、想要开好一家茶饮店首先要具备个人经营管理能力，运畴能力，性格心态等。 其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。

蛋糕店如何吸引客源

1、可以在蛋糕店外张贴海报或外出宣传，以抽奖的方式拉拢顾客，以店内产品作为奖品发放给中奖顾客，既能达到增长客源的目的，也可以让客人喜爱上店内产品，增加回头客奶茶店营销策划引爆客流；推出产品的每日折扣。

2、找人去那个摊位买一点回来试吃，与自己的比较一下，看看是不是有需要改进的地方。价格要合理，初时，在尽可能保底的情况下，做一些调整。（同样是蛋糕，但如果没有稳定的客源，卖的贵了，生意自然就会差奶茶店营销策划引爆客流！）等情况稳定后在适当调高或低。广告很重要，要做一些措施，不能死等着顾客上门。

3、微博 微博的使用的人数高达以亿为单位，可见微博的受欢迎度，所以使用微博来宣传推广我们的私房蛋糕也能够给我们带来一定的客源。博客 博客能够起到长期的引流作用，使得我们的宣传推广长期得到效益。

4、宣传推广 在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。

5、要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来，你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点奶茶店营销策划引爆客流：把以上一下要点搞清楚。运营一个蛋糕店很轻松，我们也是从私房做起做了三四个月后有了稳定客源开了蛋糕店。目前已经三年了。主要是你要重点心思花在推广运营上而不是产品花样和种类上。

6、如果客户群体定位为学生，那么建议开在学校附近，开门时间要早，迎合学生的上下课时间合理安排蛋糕的摆放，并且定价要低一点，薄利多销。开在小区，开在小区的蛋糕店要做好服务、卫生等，总共客户就小区那么些，如果客户走失，将很难回头。公车站牌附近。

奶茶店怎么搞活动

1、奶茶店最吸引人的活动包括这些：打造店铺氛围营销：让到店的客户得到更舒适，更贴心的体验。店员热情服务促销：通过服务员的主动打招呼等方法，客户得到归属感。特殊时期价格促销：可在一定时期进行短暂时间的折扣券、买赠等优惠活动。其实活动本身的意义在于积攒人气，从而使订单量增长。

2、奶茶店促销方式之买一送买二送三 谁都喜欢附带和便宜的东西，奶茶店经常用的就是买一送一这个优惠政策，而且百用不腻，买二送三也是个方法。这个方法很适合要过期的原材料清仓。

3、线下促销活动，剩下促销可以通过买一送一或是买二赠一或者是买多少杯，送多少杯，等促销活动吸引客户二次消费。跨界合作，现在都流行跨界合作，可以跟附近的小吃店合作，比如小吃满多少钱赠送奶茶，先把自己奶茶店的知名度扩大，自然就会有生意了。

奶茶店营销策划方案

1、营销策划 在奶茶店开业前，广告宣传的目的是要尽快地把奶茶店的经营特色、品种、价位、档次等信息传递出去，以引起消费者，特别是奶茶店所确定的目标客户的注意，缩短开业后吸引客户的时间，以早日进入正常营业的阶段。

2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。(一人仅限一份，留下姓名与手机号) 开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。

3、相约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶(奶粉装)，但是相约没法改变其廉价低端的印象，其产品和香飘飘、优乐美或许并无差别，甚至比之更好，但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。 (三)SWOT分析 优势： 配方创新。

4、不断创新，完善和增加奶茶品种，适应广大学生需求，例针对学生情侣推出鸳鸯杯（一杯双味）或提供双口吸管等。海纳百川，在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。适时推出套装销售或买一送一活动。如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。