龙虾怎么洗简单又干净

1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。

2、第一种：徒手清洗 用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的左右钳，这可以食用的。剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡几分钟。用手捏住小龙虾头部，用刷子将腹部刷干净。用手掐住尾巴中间那块尾甲，直到断离为止。拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来，这样虾的肠子就跟着出来了。

3、小龙虾清洗比较复杂，因为龙虾是以污泥和藻类喂食，所以不管表面体内都有很多脏东西，所以我们用环速小龙虾清洗机代替人工清洗，去除龙虾身上的污泥和海藻，清洗效率比人工清洗要快多了。

4、还可以烧一锅开水，水开后关火，把龙虾倒进锅中，一会就可以看到水很脏，龙虾里面的脏东西就出来了。第二步：龙虾最难清洗的是其腹部和爪子部分，要用刷子仔细刷洗干净。自己在家做的话，可以考虑除了保留虾子的两只大钳外，其余多余的脚剪掉。

5、醋+盐清洗步骤一：准备一较大水盆并倒入清水，加入适量醋和盐并进行搅拌待用。步骤二：将挑选出的小龙虾倒入准备好的水盆中浸泡15分钟左右。步骤三：等小龙虾吐出腮部的脏物，这时小龙虾基本上已经清洗干净，最后将其捞出并用清水冲洗2-3次即可。

6、腹部最脏 首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。步骤阅读 2 强劲水柱冲洗 先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

餐饮行业创业可以做什么?

创业餐饮项目-快餐 “互联网+”的发展让餐饮行业也掀起了外卖风，不管卖什么都不要忘了线上 渠道 ，尤其是快餐，出餐快，送的快，广受消费者的喜爱，像是什么黄焖鸡米饭、酸菜鱼米饭、麻辣烫等。大学生了解互联网，爱追 热点 ，了解新鲜事物，做这种线上快餐再好不过。

针对济南特色小吃这一行业，以下几个类型的餐饮生意能够赚钱： 开设特色小吃店。在济南，有很多特色小吃，如烧饼、羊肉汤、肉夹馍等。开设能够集中展示这些小吃的店铺，吸引消费者前来品尝，可以获得比较不错的收益。 火热的外卖生意。

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奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。营养早餐早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。

在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~烤猪蹄 不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。

如何开一家餐饮店？

1、命名策略，打造品牌印象 店名是餐厅的名片。要考虑目标客户群体的喜好，创造一个既吸引人又易于记忆的名字。避免过于个人化的选择，名字应当与你的品牌理念和目标客户产生共鸣。

2、总结来说，开好一家小餐馆，关键在于定位清晰、产品优质、策略得当和成本控制。只有找到自己热爱的事业，并通过不断创新和优化，才能在餐饮市场中站稳脚跟，实现长远的成功。

3、找到小吃品牌中差异性 在了解品牌之前一定要先考察品牌所在行业价值，最重要的就是要注意各个小吃品牌当中的差异性，或许可以在其中找出市场规律，继而寻找出适合自己做的小吃品牌，最好是要选择避免同质化，有自己发展特色的小吃品牌。

4、开设餐饮店的流程包括：确定经营类型与定位、选址、装修设计、办理相关手续、招聘人员、采购物料以及营销与开业准备。确定经营类型与定位是开设餐饮店的第一步，这涉及到你要经营的菜系、目标客户群体以及店铺的规模和档次。

5、第一步：选址 在确定经营方向后，选址成为关键。除了关注商圈稳定性、人车流量和人流活动路线等，还需根据定位考虑细节。例如，做“住家菜”要选步行便利的地段；快餐则要考虑翻台次数；商务宴请则要选面子地段。近几年的经验表明，以店址为中心，3~5公里半径内有20万以上消费人口，投资才有赚钱保证。

6、在开餐饮店之前要准备好足够的启动资金，因为这里面涉及到租金、整修、人员工资等等多项费用。选择一个合适的地点，开餐饮店一般要选择在客流比较大的地方，比如学校、医院、住宅区等。人员招募，开餐饮店不是一个人就能完成的，还有厨师、打杂人员、收银员等等。