烘焙店的开业营销手段

1、蛋糕店开业——降价式促销 降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。蛋糕店开业——免费品尝和试用式促销 可以在比较显眼的位置设专柜，免费品尝新包装、新口味的食品。

2、优惠活动和赠品策略。为了吸引客户，可以推出一些优惠活动和赠品策略，如开业优惠、买一送满减优惠等。同时，可以设置一些奖品和抽奖活动，提高客户参与的积极性。举办相关活动。在烘焙开业期间，可以举办一些相关活动，如烘焙演示、美食文化讲座、品尝会等。

3、找到适合你的烘焙产品。烘焙产品有很多。但作为刚刚起步的门店可能没有能力或者财力生产和销售多种产品。所以，想要在初始阶段有所盈利的话，首先要找到适合你的产品，而慢慢的店铺会随着消费者消费基础而增长。到时可以考虑更多的产品种类，建议：列一份自己想要的销售的烘焙产品，好作为一个切入点。

4、可以在门口发放打折的优惠券，在亲戚朋友间散发优惠券也可以。顾客么，肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近，可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。

5、赠送小礼品等 花费用做推广 其实这个可结合第一条来做的。三app宣传：作为餐饮行业，app宣传也故为重要。现在常用的有美团，糯米，大众点评，支付宝。我们都可以入驻商户，然后捡其重要的一两个作为推广。这个的话成本可能会比较大，但前期必须要把口碑给打起来。

6、技巧3：异业合作 越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。蛋糕店一般开在步行街，衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。同时，异业合作的形式还能提升消费者的信任度，比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。

烘焙饼店如何让产品自动营销?

树立品牌形象 良好的品牌形象是烘焙蛋糕店成功之本，品牌的建立不是靠广告堆，更要有具体的内容去充实，去支持它的外在形象。因此，组织系列与烘焙品牌主题相关的市场活动，丰富和充实烘焙品牌，是烘焙蛋糕店建立品牌的重要内容之一。

优惠卷，买完了送下次买早餐的满5减1卷，电子形式的或者实体形式的都可以，培养客户连续来你这里的消费习惯 2充值扣费制度，这个可能要做一个收银计费系统。不然很难统计。比如，充值200，送50元，好处就是获得大量现金流，也是培养消费习惯 3裂变营销，早餐拍照发朋友圈，可以抵扣1元钱。

加大宣传投入，适当利用报纸电台电视户外媒体或印发一些宣传资料，把一些促销的信息、产品的信息、及特色服务的信息及时传递出去，尤其在销售旺季到来时，更应该这样做，以广泛吸引消费者。烘焙饼店经常开展一些促销活动，以吸引新的顾客。

第一：产品引流 对于烘焙类店面来说，需要有一些引流产品，一般这些引流产品可以直接展示在店面门口的展示牌上，目的是让路过的人进店，这种引流产品不为盈利，主要是通过这个产品与客户发生关系，为了锁客做准备。

开烘焙店的创业营销策略?

做好烘焙店烘焙店营销策划引爆客流的售后服务。说白了消费者就是店主的衣食父母烘焙店营销策划引爆客流，尤其是忠诚的消费者，这不仅在于后续的消费问题，更重要的是他们也能为您带来好的口碑传播，这样做的目的就是为了能够使忠诚消费者的数量越来越多，那么我们的烘焙店的市场也会越来越大的。好的烘焙店的店址。

根据店铺的地理位置、消费特性，筛选出符合自己要求的目标消费客户，这些客户需要更加精心的做服务跟踪，发活动短信，以及更大的优惠福利，甚至免费送上门的服务。

预见法，要结合本地的实际情况，同时，在有开烘焙店想法之时，注意收集相关市场信息，看看这个周边是不是学校伙或者商业圈之内，大家的消费能力怎么样，喜欢烘焙的人多不多烘焙店营销策划引爆客流！预测一下如果出现一家烘焙店那这个市场会怎么样。

烘焙店的开业营销手段 宣传挡板 用一块与门面大小相当的木板，用喷绘制作大小相当的宣传画，贴于木板上。既护维了街道环境，又做了宣传。 开店前20天左右，在您的饼店装修期间，立于门面。

本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 本店需创业资金9。5万元。

以销售各类蛋糕***含外送业务***为主的『蛋糕店』此类“蛋糕专卖店”经营者一般会坚持不制作，不销售面包类产品为主要业务。例如最近在北京出现的『窝夫小子蛋糕店』及已在台湾烘焙市场立足将近百年的“长崎蛋糕店”。

蛋糕店如何吸引客源

1、暖色光源如桔黄色能够营造温馨的氛围，提高顾客的购买欲和食欲。同时，合理使用灯光色彩能够更好地突出蛋糕的特色，让产品成为焦点。材料的选择蛋糕店的装修价格也是投资者需要考虑的因素。虽然越贵的材料质量越好，但也不能过于偷工减料。在材料选择上要注重实用性和美观性，以满足现代大众的消费需求。

2、社交媒体一定要更新 甜品类的美食在社交媒体上非常受欢迎，只要善于修图和使用滤镜，漂亮的图片和视频，很容易便会吸引到顾客们的注意，在发布图片或者是视频的时候，带上自己门店的位置，只要内容有了热度，那么自然会有顾客们前往门店中消费。

3、技巧3：异业合作 越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。蛋糕店一般开在步行街，衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。同时，异业合作的形式还能提升消费者的信任度，比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。

4、．选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。2．注意张贴位置。

蛋糕店开业活动营销策划方案

蛋糕店可以专门开辟休闲区域烘焙店营销策划引爆客流，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。

其内容多为：开业仪式举行的日期、开业仪式举行的地点、开业之际对顾客的优惠、开业单位的经营特色，等等。二是邀请有关的大众传播界人士在开业活动策划举行之时到场进行采访、报告，以便对本单位进行进一步的正面宣传。

选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。注意张贴位置。电视台、电台、报纸等大众传媒。

活动策划 此次具体的活动方案主要从买一赠代金券、会员充值等方面吸引客户消费。 现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送烘焙店营销策划引爆客流； 生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动； 会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源，增加销售量。

活动策划 此次具体的活动方案主要从买一赠代金券、会员充值等方面吸引客户消费。现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送；生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动；会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源，增加销售量。