10种餐饮模式

日韩料理 日韩料理是指日本和韩国的特色餐饮文化，日式料理以生鱼片、寿司、拉面、烤肉等为主要代表；而韩式料理则以石锅拌饭、炸鸡、泡菜等美食为特色。口感清淡、健康，深受国内外消费者的喜爱。

夫妻店：创业起步首选赚钱模式 夫妻店一般开在社区，学校或写字楼周边，只解决顾客的一日两餐问题。因为解决的都是顾客的刚性需求，做得好的话也是很赚钱的。

品种当家法：这是一种古老但生命力极其旺盛的餐饮模式，比较适用于老字号。 器皿渲染法：以菜品加工或烹制用的器皿为依据，这是一种极具创的新餐饮模式。

餐饮加盟和直营的区别是什么?

餐饮行业直营与加盟的区别是什么，一个是公司所有，一个是创业者所有。直营，就是由餐饮连锁品牌企业独立、独资或合资开设、和直接管理的连锁餐饮店面。

法律关系不同 直营店主要是指所有权属于公司并且由公司自己管理。

在直营连锁模式下，品牌公司通过全资或控股开设新的连锁经营店铺，这些店铺在总部直接领导下按统一的运营标准和管理体系统一经营。

直营店和加盟店的区别就在于该店的直接控制权在谁的手里，即直营店的控制权在总公司，加盟店在加盟主手里。

区别产权关系不同。加盟是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；直营连锁属于同一资本所有，各个连锁店由总部所有并直接运营、集中管理。区别法律关系不同。

直营店与加盟店的区别：产权关系不同——也是本质区别 加盟店，与品牌总部是独立主体之间的合同关系，资本是相互独立的，与总部之间除了合同规定的相关细则，并无资产纽带。

开餐饮店应该选择什么项目加盟好?

食疗互补：品味美食，既饱腹饥又疗养身体，集食、疗、养、治于一体。低投资、回报高：投资相对小，周期短，经济，运营成本低，利持久，适于餐饮经经验不足的餐饮创业者。

卤味小吃 卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。

如何选择一个好的快餐加盟项目，推荐以下几个方面去考虑：品类接受度 餐饮具有很强的地域属性，尤其是休闲特色类餐饮，我们要重点考虑当地人的口味问题，品类一旦选错，市场接受度不高，门店多数情况下都会面临亏损。

从汉堡店的长远发展角度而言，只有不断研发新品才能保持对顾客的持续吸引力，而这样的汉堡店在日渐增多的餐饮小店中也将更具竞争力。精准宣传 宣传营销始终是餐饮店离不开的一个经营手段。

孩子和成年人喜欢吃的品牌目前是：汉堡、比萨这种中西式小吃，时尚和档次，div特色。

我要做餐饮,加盟什么类型的比较好?

1、找准方向很重要，适合自己才是好的，要符合当地品类，优先选择小吃快餐明档厨房，2-3人店，投入小，周期6-12个月就收回 产品品类 孩子和成年人喜欢吃的品牌目前是：汉堡、比萨这种中西式小吃，时尚和档次，div特色。

2、汉堡汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、夫妻店如果做得好可以做成直营连锁，也可以走加盟路线，无论怎样，生意做大了未来自然就更值得期待了。 0团餐档口店：个人创业练手模式 团膳这个概念很多人可能比较生疏，简单理解就是食堂和餐厅，包括学校食堂，企事业单位食堂。

4、汤锅类型的有以下几种 火锅，需要一定的店面面积，以及服务人员，前期投资相对较大。麻辣烫，小店面就可经营相对火锅来说人流小点，口味好一样可以会有不错的吸客能力。

5、选择性价比高的品牌加盟 所谓性价比高的品牌就是政策比较好对于品牌商来说能够提供很多帮助，而且品牌费不是很高比较适中，这是对于投资人来说是性价比比较高的品牌。

6、餐饮加盟项目有：老塞行动咖啡、和米堂章鱼烧、恒品茗茶、绿腾生态茗茶、回品 老塞行动咖啡 老塞行动咖啡座落于美丽的滨海城市--厦门，产品结构以咖啡、茶饮、甜品为主，咖啡相关商品销售为辅的专业型咖啡连锁机构。

连锁店和加盟店有什么区别

概念不同 连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。

连锁店和加盟店区别之：加盟就是加入别人的行业和销售方式，需要支付加盟费用，还有品牌费，广告费用等，需要销售对方指定的产品和产品价格，自己承担自负盈亏。

连锁店是统一配货的，旗舰店是官方的龙头店面。连锁：统一采购，统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算加盟：有一家总部，提供货源。更新产品适应市场、提供指导和帮助。旗舰店首先要搞清楚“旗舰”的含义。

“加盟”本质上就是一种合作的关系，指总部将连锁品牌授予给加盟店，加盟店缴纳一笔费用，总部与加盟店之间存在公平交易的关系。